"NON FARE AGLI ALTRI CIO'CHE NON VUOI SIA FATTO A TE". (quod tibi fieri non vis, alteri ne feceris). Questa frase compendia tutta la morale cristiana. L'imperatore Alessandro Severo la fece scrivere nel suo palazzo e nei suoi uffici.





LA MUSICA PER ME E' TERAPEUTICA, E' UNA FORMA DI PREGHIERA CHE VA AL DI LA' DELLE PAROLE DEL TESTO. E' UN GRANDE AMORE, L'ASCOLTO SEMPRE ANCHE QUANDO DORMO. ALLORCHE' LE NOTE ARRIVANO AI MIEI ORECCHI L'ANIMA DANZA NELL'INFINITO CIELO DELL'ARMONIA E DELLA PACE.







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domenica 22 gennaio 2017

ANGOLO DELLE RICETTE




FRITTATINA DELIZIOSA

Una manciata di malva cotta,
3 uova
1 spicchio d’aglio
1 cucchiaio di semi di sesamo,olio, sale e pepe.

Le foglie di malva vanno prima di tutto lavate e poi sbollentate. Strizzate leggermente fatele asciugare in una padella insieme ad un cucchiaio di olio e uno spicchio d’aglio. In una ciotola sbattete le uova con sale, pepe e semi di sesamo, unitevi la malva tritata precedentemente e scaldata in una padella antiaderente con un filo d’olio. Versate il composto e cuocete la frittata, tenendo per i primi minuti il fuoco vivo, abbassandolo poi al minimo.Una volta rappresa, giratela, fatela cuocere qualche minuto ancora, ed è pronta.